Einblick/Ausblick 2020Jahresausstellung der Muthesius Kunsthochschule

Guerilla Kitchen - Compact Modular Street Food Kitchen

Erik Mantz-Hansen

  • Bachelorthesis, Sommersemester 2020
  • Prof. Martin Postler, Mirko Ihrig

Digitaler Entwurf und Modell

Eine modulare Street Food Küche. Das kompakte, mobile Design ist als günstige und praktische Alternative zu einem Food Truck konzipiert. Module, die auf die individuellen Anforderungen an die Zubereitung verschiedenster Gerichte eingehen, erlauben eine personalisierte Zusammenstellung der Arbeitsplattform. Guerilla Kitchen soll das Eröffnen eines Street Food Business erleichtern und helfen, das Angebot und die Vielfalt von Essens auf den Straßen zu vermehren.

Kontakt: erik.mantz-hansen@hotmail.com