Einblick/Ausblick 2020Jahresausstellung der Muthesius Kunsthochschule

Hospital Kitchen System

Arne Auinger

  • Bachelorprojekt, Sommerstemester 2019
  • Prof. Martin Postler, Mirko Ihrig

Digitaler Entwurf und Modell

Wie lässt sich bei Patienten ein Gefühl von Selbstbestimmung erzeugen?

Die verwahrloste Esskultur in Krankenhäusern beeinträchtigt den seelischen Zustand von Patienten, welche wichtig ist für die Genesung.
Die autonome Küche ermöglicht die Auslagerung automatisierbarer Prozesse wie Erhitzen und Vermengen in ein dezentrales und mobiles Küchensystem. Das System ermöglicht es Patienten eine kleine Auswahl an Variationen auswählen zu lassen, was zur einer verbesserten Esskultur und dem Gefühl vom Selbstbestimmung führt und somit die Lebensqualität steigert.
Die Mahlzeiten werden bei Bedarf in der Nähe des Patienten in einer rotierenden Wok-Pfanne zubereitet und kommen somit warm an.

Kontakt: mail@arneauinger.de